Vorsuppen und warme Vorspeisen Gerichte mit diesem      Symbol sind entweder vegetarisch oder können fleischlos zubereitet werden Thai -Kokossuppe 8      mit Gemüse, Glasnudeln und gebratenem Garnelenspieß *auch vegan erhältlich* 8,50 Tomaten- Cappuccino 8  Tomatencremesuppe mit Milchschaum, dazu Tomate-Mozzarella-Spieß *auch vegan erhältlich* 7,50 Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons 8 *auch vegan erhältlich* 7,50  Gebackene Mozzarella-Sticks 8 mit marinierten Balsamico-Tomaten und Baguette 8,50 Gebackene Tintenfischringe mit Knoblauch-Kräuter-Dip 8 und Baguette 8,50 Gebackene Panko Garnelen auf buntem Glasnudelsalat mit Sriracha-Mayo  2,3,4 9,90 Ragout Fin mit Käse überbacken 8 Sdazu Zitrone und Baguette 10,50 Rote Beete Carpaccio mit geflämmtem Ziegenkäse  8 Walnuss, Feldsalat, Balsamico-Honig-Senf Dressing 10,50 Kalte Vorspeisen Bunter Vorspeisen-Salat „á la Chef“ mit Ei, Käsestreifen und Baguette *auch vegan erhältlich*  7,90 Dreierlei hausgemachte Butter 8 Kräuterbutter/ Knoblauch-Olivenbutter/Tomatenbutter, dazu Baguette-Korb 7,50 Portion Baguette-Sticks * vegan* mit Tomaten-Salsa und Kichererbsen-Dip  6,50 Dreierlei Dips 8    hausgemachtes Ricotta-Pesto, Kichererbsen-Dip und Sauerrahm mit Knoblauch mit Brot -und Baguette-Korb 7,50 Melonenschiffchen mit Serrano-Schinken 7,90 Kleine Salami-Schinken-Käseplatte 8    mit zweierlei Salami, Serrano-Schinken und Käse, dazu Dip, Kräuterbutter und Brot- und Baguette- Korb 15,90 Vorspeisenplatte für 2 Personen eine bunte Auswahl an Vorspeisen vom Chef zusammengestellt, dazu Brotkorb und Dip 26,00 Vorsuppen und Vorspeisen sind nicht einzeln, also nur in Verbindung mit einem darauf folgenden Hauptgang erhältlich. Vegane Gerichte Pikante Hexenpfanne Streifen vom Räuchertofu mit Champignons, Paprika, Gewürzgurkenstreifen und Zwiebeln in pikanter Tomatensoße, dazu Reis 23,50 Gelbes Thai-Gemüse-Mango-Curry mit Kokosmilch, Kichererbsen, Champignons, dazu Reis 19,90 Mediterrane-Garbanzo-Pfanne Kichererbsen- Kartoffelpfanne mit Gemüse, Tomate, Zwiebel und Knoblauch in Tomatensud                              19,90 Veganes Schnitzel mit mediterranem Pfannengemüse und Kartoffelstampf 23,50 Nudelgerichte Rigatoni „ Filetto Di Manzo“ Pasta mit Rinderfiletstreifen, Champignons, Zucchini, Tomate und Zwiebeln in Tomatensahnesoße 8 21,90 Rigatoni „ Gamberetto“ Pasta mit Garnelenstückchen, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch in Tomatensahnesoße 8 18,90 Rigatoni „ di Pollo“ PPasta mit Hähnchenwürfeln, Broccoli, Paprika und Zwiebeln in Curryrahm 8 17,90 Hauptgerichte Kalbsleber „Alt Berlin“ gebraten mit Schmorzwiebeln, Apfelring, Wildpreiselbeeren und Kartoffelstampf 8 24,90 ( kleine Portion 21,90) Hähnchenbrust „Provence“ vom Grill belegt mit luftgetrocknetem Schinken, Tomate, Kräuter-Öl ,mit Ziegenkäse überbacken, dazu mediterranes Pfannen-Gemüse, Tomatensoße und Kartoffel-Parmesan-Stampf8 24,90  Schweinefilets „ Au Four“ gSchweinefilets vom Grill mit Ragout Fin 8 und Käse überbacken, dazu Röstitaler 24,50 ( kleine Portion 21,50) Grillplatte „ Marktblick“ Rinderfilet, Schweinefilet und Hähnchenmedaillion und Schweinerücken vom Grill auf frisch sautiertem Pfannengemüse ,dazu Kräuterbutter und Folienkartoffel mit Sour Cream 8 oder Pommes Frites 29,90  Jede Beilagenumbestellung + 1,50 € Umbestellung auf Folienkartoffel mit Dipp + 3,00 € Portion Ketchup oder Mayonaise je 0,80 € Pfannengerichte Harzer Teufelspfanne mit Streifen von der Schweinelende, Champignons, Paprika, Gewürzgurkenstreifen, Tomate und Zwiebeln in pikanter Soße 8, dazu Röstitaler 23,50 Rinderfiletpfanne „Stroganoff“ Rinderfiletstreifen mit Champignons, Gewürzgurkenstreifen, Zwiebeln und Senf  in leicht säuerlich abgeschmeckter Rahmsoße 8, dazu Kartoffelstampf 26,90 Schweinefilet „au poivre“ grüne Pfefferrahmsoße 8, frische gebratene Champignons und Kartoffelröstis 24,90 ( Kleine Portion 21,90) Fischgerichte Frische Harzer Forellenfilets „Gärtnerin Art“ in der Pfanne gebraten mit frischem Pfannengemüse  und mediterranen Kartoffeln                  24,90 (Kleine Portion 21,90) Frische Harzer Forellenfilets  „ Müllerin Art“ mit Salat und Folienkartoffel mit Sour Cream 8 24,90 (Kleine Portion 21,90) Garnelen-Pfanne „aglio e olio“ ein Dutzend Garnelen mit Zucchini, Tomate, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl gebraten, dazu Salat und Baguette 28,90 ( Kleine Portion 24,90) Garnelen „ Rustici“ mit mediterranem Gemüse, Knoblauch und Zwiebeln in Tomatensoße, dazu Basmati-Reis 28,90 ( Kleine Portion 24,90) Argentinisches Rinderfilet Alle Rinderfiletsteaks werden medium gebraten Zu jedem Rinderfiletsteak wählen Sie je 1 Beilage aus den 3 folgenden Kategorien aus: Desserts Waldbeer -Windbeutel   mit Puderzucker, frisch gefüllt mit Waldbeergrütze, Sahne 1,8 und 1 Kugel Vanilleeis 8,50 Schweden-Windbeutel mit Puderzucker, frisch gefüllt mit Apfelmus, Sahne 1,8 und 1 Kugel Schokoeis 8,50 Warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 1,8 7,50 Affogato al Caffé 8 1 Kugel Vanilleeis 1,8 mit heißem Espresso double 5,90 Hausgemachte Mousse au chocolat 8 mit frischen Beeren und Amarettini-Crunch 6,90 Hausgemachte Lavendel -Vanille Panna Cotta 8 mit Himbeersoße 6,90 Melonen-Minz-Ragout mit Granatapfelsorbet  * vegan * 6,90 Hausgemachte Zitronencreme 8 mit Waldbeer-Topping  6,90 Schweden-Eisbecher Schoko- und Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne 1,8  9,50 Kleine Käseauswahl (5 Sorten) mit Garnitur und Gebäck 13,90 Familie Ziervogel wünscht „Guten Appetit“

Kategorie 2 Soßen/ Butter Bitte wählen Sie : Pfeffersoße 8 -- Tomatenbutter 8 -- Kräuterbutter 8 -- Knoblauch-Oliven-Butter 8 -- Champignonsoße 8

Kategorie 1 Gemüse/Salat Bitte wählen Sie : Frisches Pfannengemüse -- Schmorzwiebeln -- Gebratene Champignons -- Salatteller

Kategorie 3 Kartoffelbeilage Bitte wählen Sie : Folienkartoffel mit Dip 8 -- Röstitaler -- Kartoffel-Stampf 8 -- Pommes Frites

Gentleman Cut 250gr 42 €

Ladies Cut 180gr 32 €